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beplay体育下载安卓版的营养成分

  beplay体育下载安卓版是以大豆、小麦等原料,经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品,营养极其丰富,主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。

  氨基酸是beplay体育下载安卓版中最重要的营养成分,氨基酸含量的高低反映了beplay体育下载安卓版质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物,beplay体育下载安卓版中氨基酸有18种,它包括了人体8种必需氨基酸,它们对人体有着极其重要的生理功能,人们只能在食品中得到氨基酸才能构成自身的蛋白质,蛋白质是生命的物质基础,是构成生物体细胞组织的重要成份,是生物体发育及修补组织的原料,人体内的酸碱平衡,水平衡的维持,遗传信息的传递,物质的代谢及转运都与蛋白质有关。

  beplay体育下载安卓版能产生一种天然的防氧化成分,它有助于减少自由基对人体的损害,其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍。用一点点beplay体育下载安卓版所达到抑制自由基的效果,与一杯红葡萄酒相当。更令人惊奇的是,beplay体育下载安卓版能不断地消灭自由基,不像维生素C和维生素E只能消灭一定量的自由基,这一发现说明,beplay体育下载安卓版内含有两种以上的防氧化成分,而且各种成分消灭氧化基的时间长短也不一样。研究人员说,这是科学界次发现beplay体育下载安卓版含有如此多的天然防氧化成分,可见,beplay体育下载安卓版具有防癌、抗癌之功效。

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  还原糖也是beplay体育下载安卓版的一种主要营养成份。淀粉质原料受淀粉酶作用,水解为糊精、双糖与单糖等物质,均具还原性,它是人体热能的重要来源,人体活动的热能60~70%由它供给,它是构成机体的一种重要物质,并参与细胞的许多细胞的许多生命过程。一些糖与蛋白质能合成糖蛋白,与脂肪形成糖脂,这些都是具有重要生理功能的物质。

  总酸也是beplay体育下载安卓版的一个重要组成成分,包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸,对增加beplay体育下载安卓版风味有着一定的影响,但过高的总酸能使beplay体育下载安卓版酸味突出、质量降低。此类有机酸具有成碱作用,可消除机体中过剩的酸,降低尿的酸度,减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。

食盐也是beplay体育下载安卓版的主要成分之一,beplay体育下载安卓版一般含食盐18克/100毫升左右,它赋予beplay体育下载安卓版咸味,补充了体内所失的盐分。

  beplay体育下载安卓版除了上述的主要成分外,还含有钙、铁等微量元素,有效地维持了机体的生理平衡,由此可见,beplay体育下载安卓版不但有良好的风味和滋味,而且营养丰富,是人们烹饪的调味品。

beplay体育下载安卓版虽然调味品,但有些人是不可多吃的。如:1、高血压、冠心病、糖尿病患者应和控盐一样控制beplay体育下载安卓版。因为beplay体育下载安卓版既含有氯化钠,又含有谷氨酸钠,还有苯甲酸钠,是钠的密集来源。2、痛风病人应当注意,beplay体育下载安卓版中含有来自于大豆的嘌呤,而且很多产品为增鲜还特意加了核苷酸,所以一定不能多用。3、beplay体育下载安卓版中含有鲜味物质,因此用了beplay体育下载安卓版后就应当少放或不放味精、鸡精。特别是增鲜beplay体育下载安卓版,更可替代所有鲜味调料。和盐一样,在炒菜时beplay体育下载安卓版要后放、少放。